Ölmühle Solling Био Конопено брашно, частично обезмаслено

Конопеното брашно от Solling се получава от прясно събрани, обелени конопени семена чрез студено пресоване. Съдържанието на масло е средно 10 - 12%. Брашното придава на вашите ястия приятен орехов вкус и е ценен източник на протеини и минерали.

Съвети:

• Конопеното брашно е без глутен и е подходящо за приготвяне на хляб, фини печени изделия, като добавка към мюсли и десерти, както и за подправяне на сосове и сладоледи.
• При печене 10% до 20% от количеството брашно може да бъде заменено с конопено брашно. Коригирайте съответно количеството течност в рецептата и го оставете да набъбне.

Важно!

• Брашната от ядки трябва винаги да са плътно затворени и да се съхраняват на хладно място. При наличие на влага брашното се слепва и може да плесеняса. След съхранение при температура над 20 ° C могат да се развият афлатоксини. Предназначено за незабавна консумация.
• За производството на брашно, Solling се доверява на конопени семена от германски и австрийски райони за отглеждане.