Sonnentor Смляно индийско орехче, 30 g

От ботаническа гледна точка индийското орехче не е ядка, а сърцевината на прасковата. Индийското орехче има наситена фина миризма и донякъде изгарящ, силен, пикантен, топъл вкус. Дори отличителният му аромат е много ефирен и пикантен.

Съвети и начини на употреба:
Индийското орехче е много разнообразна подправка. В допълнение към традиционната си употреба в ориенталската кухня, то е станало незаменимо и в европейската кухня. Важна съставка е в някои картофени и зеленчукови ястия. Също така подправя кайма, телешко и птиче рагу, агнешки котлети и много други. Среща се не само в солени ястия, но и в сладки като торти, бисквити, компоти или пунш и ликьори. Съвет: Дори малки количества са достатъчни за подправяне.